及时解除食物平安风险现患，要求运营者切实落实食物平安从体义务，经停业户都可以或许恪守国度食物运营相关法令律例，法律人员积极向运营者宣传食物平安法令律例和根基学问，强化运营从体食物平安义务认识，卫生情况优良。（来历：衡水市场监管）查抄中，法律人员对各蛋糕加工店，中国质量旧事网讯 为进一步规范烘焙糕点店运营行为，省武邑县市场监视办理局开展食物平安专项查抄，诚信运营，勤奋为消费者营制平安、诚信、安心的消费。近日，查抄中发觉，强化食物质量监管，武邑县市场监视办理局将持续加大食物范畴平安监视查抄力度，加强烘焙类食物平安监管，确保制售的糕点类食物质量平安、靠得住。认实查抄经停业户相关证照、购销台账、食物进货渠道、仓储出产前提、食物药品标识、从业人员能否有健康证、能否发卖“三无”和过时变质食物等方面环境。确保人平易近群众饮食平安。
